Organic fruit

女性に大人気！甘口の10年熟成マデイラワイン。本格製法の高品質なマデイラワインで、年間の製造可能数は、1アイテム当りわずか200ケース（2400本） 〔バーベイト〕マルヴァジア10年（甘口）　【マデイラ】　750ml 産地 【マデイラ】DOC 品種 マルヴァジア100% 度数19%（温度20度） コメント著しい黄色の色調の黄褐色。豊かなナッツの風味、チョコレートとクリームタフィのほのかな香り。フルーティーで滑らかな口当たり。長く心地よい余韻が残る。 開栓後マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、とても「丈夫」です。開栓後、常温で保存しておいても大丈夫、「寿命は半永久的」といわれています。気を遣わず、ブランデー感覚でお飲みいただけます♪KICO　マデラ　マディラ　バーベイド　バルベイト　マルバジア 送　料 ●日本全国630円●合計8400円以上お買い上げで　送料無料！●沖縄は、+525円かかります。●クール便は、+210円です。 お支払い●クレジットカード（手数料無料）●銀行振込（手数料お客様負担）●代引き　（手数料210円、5250円以上で無料） 同　梱●他の商品と同梱可能！※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。 ギフト包装ギフト包装不可です。 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼〔バーベイト〕スイート・プレーンボトル【マデイラ】750ml 販売価格　3,091円(税込)　〔バーベイト〕スイート・プレーンボトル 1/2【マデイラ】375ml 販売価格　1,502円(税込)　〔バーベイト〕ドライ・プレーンボトル【マデイラ】750ml 販売価格　3,091円(税込)　〔バーベイト〕ヴェルデーリョ1981【マデイラ】 販売価格　14,700円(税込)　〔バーベイト〕セルシアル10年（辛口）【マデイラ】 販売価格　5,670円(税込)　〔バーベイト〕マルヴァジア10年（甘口）【マデイラ】 販売価格　5,670円(税込)　〔バーベイト〕ヴェルデーリョ10年（やや辛口）【マデイラ】 販売価格　6,300円(税込)　〔バーベイト〕ブアル10年（やや甘口）【マデイラ】 販売価格　6,300円(税込)　≪初めて限定！送料無料≫楽天デイリーランキング2位になったオリ−ブオイルのお試しハーフサイズ（250ml）※お一人様1本まで、1回限り※ギフト贈り物にはご遠慮ください 販売価格　1,690円(税込)　 マデイラワインとは？ シェリー、ポートと並び、世界三大酒精強化ワイン（フォーティファイド・ワイン）に冠たるマデイラ・ワイン。ついため息がこぼれてしまう、甘美な芳香と独特な風味は、かのシェークスピアをして「命と引きかえにしてもいい」と言わしめたほどです。マデイラ・ワインの特徴は、ワインを温めながら熟成させるという製法にあります。もともと、帆船時代の17世紀、赤道を横切る暑くて長い航海を終えると、積み込んだワインが特有のフレーバーを持つことがわかり、マデイラ・ワイン誕生のきっかけとなりました。その後、またもや偶然的に、ジブラルダル海峡を巡る紛争のため、一時市場を失ったマデイラ・ワインをうまく保存しようと、ワインを一部蒸留するようになりました。それが、後で飲んでみると、意外にも味わい深いワインに変化していたのです。これ以後、マデイラ・ワインの製法に、※酒精強化が重要なプロセスとして加わりました。また、長い年月をかけて作られたマデイラワインは、寿命が長いことで知られています。もっとも古いもので、1700年代半ばのものを見かけることができるのです。※酒精強化・・・熟成途中で、ブランデーなどの蒸留酒を加えてアルコール分を高くし、ブドウの糖分を残す方法「エストゥファ」がマデイラワインの芳香を際立てる醗酵後澱びきされた新酒は、樽に入れられ「エストゥファ」と呼ばれる温室で加熱されます。アルマゼン・デ・カロール（熱い倉庫）　昔は図のように1階で直火を焚いて倉庫を温めてきましたが、現在ではマディラの気候を生かし、太陽熱によって倉庫全体を温めています。時間と手間と場所が必要ですが、熱のあたりが優しく微妙な味わいを要求される高級品に適しています。アルマゼン・デ・カロール（熱い倉庫） 赤道付近を航海することによって加熱し、独特の香りを持たせるというプロセスを合理化したのがこのエストゥファ。3〜6ヶ月以上もの長い時間をかけて、40〜50℃で加熱します。エストゥファの期間に、マデイラワインは独特のフレーヴァーを獲得するのです。　...続きを読む