Organic fruit

物凄い人気!!早くも144本完売!!さらに36本追加しました!!　　2008.7.22赤750MLジンファンデル主体（わずかにプティ・シラーをブレンド）アルコール度数14.8%[カストロ・セラーズ]はアメリカはカリフォルニア州のサン・ルイ・オビスポ郡というサンフランシスコとロサンジェルスのちょうど中間あたりに位置し、中でもジンファンデルには最適とされるパソ・ロブレという産地にセラーを構える造り手で、1983年に設立されました。オーナーである二ール・ウドセンさんは、カリフォルニア工科大学の農業ビジネスを専攻後、パソ・ロブレで最大のワイナリーであるエストレラ・リバー・ワイナリーのセラーで働きはじめ、その時のワインメーカーであったトム・メイヤーさんからワイン造りをいろいろと教わりました。2年後、エストレラ・リバーで働く傍ら、自分のブランドを立ち上げ、軌道にのったところで、トム・メイヤーさんをワインメーカーとして迎えて本格的にワイナリーを稼動させます。トム・メイヤーさんは、2002年には、サン・ルイ・オビスポの『ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』に選出されるなど、その手腕は有名なワインメーカーであり、今でもオーナーの二ールさんは、彼のことを『師』と呼んでいるほど。メイヤーさんの一貫したスタイルで、カストロ・セラーズの名声は確立された凄腕なんです。そんな2人の信念は、品質の高いワインを低価格で、毎日飲めるよう提供したい、ということなんです。それを可能にしたのは、オーナーのウドセンさんの経営手腕です。彼は、醸造設備やボトリングなどの設備を持つことが出来ない小さなワイナリーのためにワイナリーの設備を貸し出すビジネスを立ち上げ、これが成功します。その効用について、二ールさんは、『このビジネスは、単にビジネス基盤の強化というだけでなく、うちのワイナリー本来のレベルでは手に入らないような最新式の機器をいち早く導入することができるメリットがある』と語っています。これほど優れたコストパフォーマンスを生み出す背景には、まさに、信念と経営手腕、そして凄腕ワインメーカーによる確かなるワイン醸造技術がありました。ここ日本でも『BRUTUS』で4人の新進気鋭のソムリエさんに大絶賛されながら95/100点という脅威の点数を叩き出しながら強豪ひしめく赤ワイン部門で単独No.1の堂々一位を獲得したほどの、今や世界中の飲む人誰もが大絶賛し続けるその素晴らしい味わいです。日本輸入再開に際しては、このダントツのコストパフォーマンスが忘れられない、というレストランやデパートからの強い依頼を受けて、インポーターさんが交渉を続けた結果で嬉しい限りです。ぜひとも、たっぷりとご堪能いただきたいと思います。【北米品種：ジン】...続きを読む