Organic fruit

日本農業賞大賞受賞や天皇杯など数々の賞に輝く津郷さんのニューピオーネがついに登場です。 日本農業賞大賞受賞や天皇杯など数々の賞に輝く津郷さんのニューピオーネがついに登場です。 津郷さんが作る「大粒ニューピオーネ」2房（1kg以上）/箱 岡山県 7月中旬〜8月上旬 【注意事項1】 入荷量が少なく不定期です。お届け日指定のご要望には、できる限り対応しますがご希望に添えない場合がございます。 【注意事項2】 ぶどうは、輸送中の振動により、多少の脱粒やオサレによる果汁漏れが発生いたします。梱包には十分注意を払っておりますが、防ぎようがございません。 何卒ご理解の上、ご購入下さい。 　 ギフト箱入り 到着日指定 注意事項をご確認下さい。 ※ご希望は備考欄にお書き添え下さい。 送料無料 果樹1本あたりの収穫量が日本一という津郷さんのぶどう農園。 全国からフルーツ農家が毎年500人以上見学に訪れるほどの名人で、天皇杯や日本農業賞大賞など数々の賞を受賞しています。 大木仕立とは、ひとつの大木から縦横無尽に枝葉を伸ばしていく栽培方法です。大木化で樹勢が安定し、枝と葉に日光が多くあたり、光合成しやすいようにしてやります。 岡山の豊富な日光から合成された栄養が、樹やぶどうにいきわたります。それでも果実がつきすぎると味が落ちてしまうので、たくさん付けすぎず味が保てるよう果実は間引いていきます。 ぶどうの樹は栄養のバランスが大切です。そのため、津郷農園では堆肥を活用し、根の発育を助け、樹が元気な状態を作ってあげています。 その堆肥にもこだわりを持ち、酪農家と乗馬クラブから調達したものを2年かけて完熟させてから使用しています。堆肥はショベルカーで2ヶ月おきに切り返すなど、手間隙をかけています。 また、ハウス・雨よけ栽培のため病害虫が少なく、病害虫の観察予測をして農薬散布回数を減らす減農薬栽培を可能にしています。 ニューピオーネは、マスカットと巨峰を高配し生まれた”ピオーネ”をさらに『種なし』に改良ししたものです。 ニューピオーネの粒ひとつひとつは白い粉に覆われています。これは「ブルーム」と呼ばれる、ぶどう内部から分泌されたミネラル分です。農薬と勘違いされることも多いですが、実はこれがたくさん付いている方が品質の良いニューピオーネだと言われています。 また、ニューピオーネには脱粒（粒が茎から離れて落ちてしまう）しやすいという特性があります。 お届け時にいくつか粒が落ちている可能性もありますが完熟の証しであり、品質には全く問題はありません。 津郷さんのニューピオーネは、とっても大きいです。 実際に市販のニューピオーネと比べると、その大きさに驚かれる事と思います。ホントに同じ品種なの？と疑ってしまうくらいの大きさです。 さらによく見ると、茎の太さと色、粒の色艶と大きさ、ハリがすばらしい事に気づきます。 そして香りも非常に濃厚な香りがします。 この津郷さんの絶品ニューピオーネをより一層美味しく召し上がっていただくために、到着後はお早めにお召し上がり下さい！ さらに、冷蔵庫にすぐに入れるのではなくお召し上がる2時間くらい前に冷蔵庫に入れて冷やしてからお召し上がり下さい。 冷やしすぎると味が少し落ちます。 冷蔵庫に入れるまでは、涼しい風通しの良い場所で保存してください。...続きを読む