Organic fruit

京都琴引メロン詳細 京都府の北部、鳴き砂で有名な網野町の琴引浜の直ぐ近くで、温室で大切に育てられた京都限定の琴引メロンが入荷してきました。 琴引メロンは、静岡のマスクメロンと同じように、1株に1果栽培。つまり1つの株から1個のメロンしか育てない栽培方法を用いています。 この1株に1果にすることで、全ての栄養が1個のメロンに注がれるので、非常に甘み満載に育つんですよね。 また、他の作物の温室の半分のビニールハウスで育てる事により、温室内は熱しやすく冷めやすい効果があり、昼夜の寒暖差を上手く利用して、甘みの濃いメロンが育ちやすい環境です。 京都で密かに栽培されている琴引メロン。是非ともこの夏にお召上がりくださいね。 ■内容量：2個 ■サイズ：4Lサイズ(1玉2kg級以上) 8月上旬まで毎日選果場にはたわわに実った琴引きメロンが生産者さんたちが持ち込みます。 1玉1玉厳しく傷がないか、形に歪みはないか検査され、各等級別に選別されていきます。 選別後、1玉1玉手作業でメロンの後ろの部分を紙包みしていきます。 この紙包みには熟練の技が必要なのです。 紙包みが終わったら、箱に入れられ、京都中央卸売市場に運ばれて行き、翌日にはお客様のお宅へお届けいたします！...続きを読む