Organic fruit

新秋柿は興津20号と興津1号との掛け合わせの中から品質の良いものだけを選抜して誕生した甘柿です。大変栽培の難しい品種で、渦巻状の茶紋が入りやすい繊細な柿です。甘みが極めて強く、オススメです。(送料無料・ベルーナグルメ友の会) 品目 ハウス新秋柿 内容 計1.2kg前後(5〜6玉入り・秀品) 品種 新秋 産地 和歌山県 輸送温度帯 常温便 その他 商品お届け後、新鮮なうちにお召し上がり下さい。 注文締切 08年9月22日 お届け 08年8月下旬より順次発送となります。天候等の理由により、お届けが前後することがございます。ご了承ください。 注意事項 本品は送料込みの価格となっております。尚、沖縄県への配送は別途離島料（1セットにつき315円）を申し受けます。日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。「夜間指定(18−20時)」のみ可能でございます。 ●「エリート」と呼ばれている甘柿！--------------------------------------------- 早生の甘柿である新秋柿は、果樹試験場安芸津支場で「興津20号」と「興津1号」を両親に交雑された中から選抜された、まさに“柿の品種エリート”と言われています。新秋柿の親である「興津20号」は、知る人ぞ知るとっても甘い柿です。 ●熟したら、ビックリの甘み！！--------------------------------------------- 温室柿では珍しい甘柿で、樹上で熟してからしか収穫しません。なので、糖度も色もピカイチです！特に糖度は大変高く、糖度がのれば27度になることも！！ 柿の中でも群を抜く甘味です。多少甘すぎる感もあるくらいです！とても食感も良く、硬めでも柔らかめでも違った食味、食感を堪能していただけます。また、大変栽培の難しい品種で、うず巻き状の茶紋の入りやすい繊細な柿です。その中でも見栄えの良いものをお届けします。 ●ほとんど手に入りません！-------------------------------------------------------------果実の食味には大変重視しており、農薬に関しては、除草剤を使わず防草シートを使用して草を防ぐなど、その時の状況により最低限に抑えて育てています。常に「美味しい！」と言っていただけるもののみ栽培出来るように努力しています。また、栽培し難い為、生産量が大変少ない柿でもあります。 ハウス栽培ゆえに、大変手間のかかる繊細な仕事ですが、とっても良品質な果実になるのです！ ●群を抜く甘さ、美味しさ！ -------------------------------------------------------------通常は、熟すにつれ渦巻き状の条紋というものが出てきて、渋が残るのでほとんど栽培されていません。しかし「興津1号」と掛け合わし品質の良いものだけを選抜したため、糖度が高くて渋がない、肉質の良い「エリート」新秋柿が生まれたのです。 品質の良い柿の血筋をひいているだけあって、甘みは強く、食味が優れているので注目されています。 ●おすすめのお召し上がり方-------------------------------------------------------------もちろん、そのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やして食べても甘さと冷たさが夏場に食べるにはもってこいです！また、冷凍してシャーベット状にしたものを食べるのも美味しく、解凍したものはトロリとしているのでスプーンですくって食べるのもおすすめです。 保存するときは まず箱から取り出し、ノーバーキャップを外して常温で保存してください。熟してからの収穫のため、なるべく早めにお召し上がりください。 -----------------------------------------------------------------------------------------------------...続きを読む