Organic fruit

→→こちらで奄美産プラム販売中！ 南国鹿児島太陽の下、奄美大島で育ったプラム。　甘酸っぱい味と香り、濃紫の果色が特徴。■"いま"しか買えません!!なんと、1年のうちで収穫されるのは、わずかな期間、6月初頭の20日間あまりだけなんです。いまだけしか手に入らない、貴重な奄美の果実です！※発送は収穫が開始されてから、6月上旬より約20日間の予定となります。南国の太陽に育まれた奄美プラムの鮮やかな果肉の赤は、南国の情熱そのもの。すももの一種で「花螺梨（がらり）」という台湾原産の品種。果実は生食の他、鮮やかな紫色と甘酸っぱい風味はジュース・ゼリー、ジャムなどの加工やプラム酒などに最適です。アントシアニンはブルーベリーや紫イモ等にも含まれている抗酸化物質ポリフェノールの一種で、以前から疲労回復、視力向上、血液浄化、肝機能向上、血圧抑制などの効果が報告されています。奄美プラムは美味しいだけでなく、大変ヘルシーなフルーツと言えそうです。＊　すもも　＊＊　…　＊＊　…　＊　ガブリとかじると甘酸っぱい味と香りが口いっぱいに広がるスモモ。奄美大島は日本一早いスモモ（奄美プラム）の産地です。原産は台湾の花螺季（ガラリ）という品種です。2月中旬に咲くスモモの白い可憐な花は、この南島に一足早い春を告げ、この花の下で人々は花見を楽しむのです。収穫は5月下旬から6月中旬頃。　生で食べる他、プラムジュース、プラム酒や、ジャム、ゼリー、ドライフルーツなどの幅広いパリエーションが楽しめるので奄美プラムの人気は、今や急成長。ジャムやリキュール漬けにしておけば、デザートにも大活躍します。　☆発送日に関するご注意☆　発送開始入荷次第、6月上旬頃を予定しております。天候などにより、収穫が早まったり遅れたりすることがございます。　まだ収穫は開始されておりませんので、ご注文の際にはご注意ください。1年のうちでも"いま"しか手にはいらない、太陽をいっぱいに浴びた健康果実■生果での食べ方・食べ方……皮ごと、丸かじりできます。または、ナイフで剥いて、お好みでカットしても良し。・食べごろ……硬めの果実は、かりっとした歯ごたえがあり、さわやかな果実やわらかく熟すと、甘みが出てふわっと甘い独特の南国の香りが漂い、まろやかに果汁も多くなります。■家庭用プラム酒（いぐり酒）奄美プラムはそのまま食べるだけでなくいろいろ楽しめます。・プラム酒・ジャム・シロップ漬け・プラムシロップ●材料奄美プラム………1kg氷砂糖……… 500g焼酎…………1.8リットル（1升）●作り方【1】プラムはよく洗って水気をふき、ナイフできずをいれてほかの材料と保存便に漬け込みます。【2】冷暗所にて3ヶ月ほど寝かします。【3】注意点！漬け込んで2ヶ月ほどしたら果肉を取り出して、ジャムやシロップ漬けにすると格別の美味しさです。●飲み方ソーダで割って、お湯で割って、ストレートで、カクテルにしても、お菓子に使ってもよし♪→→こちらで奄美産プラム販売中！...続きを読む