Organic fruit

入り目・内容量　　　5粒入り×2　　原　材　料　名　　ミラクルフルーツ（FD製法）　そのほか一粒づつ個包装に入ったミラクルフルーツフリーズドライが5粒×2入っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　常温での長期保存が可能になります。　ミラクルフルーツとはミラクルフルーツとは西アフリカ原産の果実で、ミラクルフルーツを舐めたあと、すっぱいものを食べると甘く感じる不思議な果実です。昔から原生している現地の人々には、すっぱい食べ物を食べるときにミラクルフルーツが利用されていました。ミラクルフルーツは世界に数種類ある味覚修飾植物の一つで、すっぱい食べ物を甘く感じさせる効果があります。同様の効果を持つものにはマレーシア原産のクルグリコがあります。その他の味覚修飾植物では日本でもなじみの深い甘い味を感じさせなくするギムネマ。水を甘く感じさせマレーシア原産のストロジンなどがあります。　何ですっぱいものが甘くなるの？　味は舌にある「味蕾（みらい）」という部分で感じますが、ミラクルフルーツに含まれるアミノ酸成分（ミラクリン）が舌の上でですっぱい成分とくっつく事で甘みとして脳に信号を送るため本当の味はすっぱいのに甘く感じます。酸味以外の味に変化はありません。舌を麻痺させるわけでも、酸味を無くすわけではないので、酸味は弱まりますが感じます。わかり易く絵柄で説明致しますとこんな感じです他には、柑橘系植物やトマト・ワインなども甘く感じます。酸味のある様々なものでお試しください。面白いと思います。　ミラクルフルーツの上手な食べ方ミラクルフルーツを口の中に入れる　　　　　　↓種と実を分けるように口の中全体で1、2分転がし種だけを出す さあ準備OK！　　　　　　↓すっぱいものを食べてみましょう注意※　舐める部分にムラがあると効果が出る場所もムラになります※　種には害はありませんが噛んでしまうと苦味がありますオーダー数が多いので出荷まで、2、3日いただく場合があります。...続きを読む