Organic fruit

■品名　種とり干し梅　中国産 ■名称　梅菓子 ■原材料名　梅、食塩、果糖、ソルビトール、甘味料（アスパルテーム、L-フェニルアラニン化合物）、調味料（アミノ酸等） ■内容量　100g ■賞味期限　180日（未開封） ■保存方法　高温多湿を避けて保管してください。 おやつラボドライフルーツの森美味しくてヘルシーなドライフルーツのページです。 ドライフルーツは とても優れた 機能性食品です。 ■栄養素を手軽にたっぷり摂取 ほとんどの果実には80〜90％の水分が含まれていますが、 この水分をある程度まで脱水したものがドライフルーツです。 水分が減る事で総重量が減るだけでなく、 含まれている栄養成分は凝縮され、 少量でも食物繊維をたっぷりとることができます。 果実に含まれるミネラルもフレッシュよりは、たくさんの量をとることができます。 ■活性酸素除去作用 また、活性酸素除去のために細胞内で生産している 果皮や果実の主に色素成分に含まれる抗酸化物質までとることができます。 ドライフルーツは、いつでもどこでも、 栄養成分を丸ごととることができるとても優れた機能性食品です。 おやつラボでは様々な種類のドライフルーツの中からスタッフ全員が試食し、前評判やブランドにとらわれず「これが美味しい！！」とスタッフが認めたものだけを自信を持ってご紹介していきます。その9種とり干し梅おやつラボで扱う種とり干し梅には店長の思い入れがあります。私、梅干系が大好きなんです！特に干し梅！ということでかなりいろんな産地のいろんなグレードの干し梅を食べ比べました。基本的に干し梅は中国、台湾製に絞られます。それらの干し梅を取引商社、メーカーからかなりの種類を取り寄せました。採用の基準は3つのポイントから □□□ポイントは3つ□□□ 1　酸っぱさ 梅製品は酸味の具合がポイント。 口に入れて顔がひん曲がってしまうようなすぅーっぱい干し梅、ありますよね。 感じ方に個人差はありますが、程よい酸っぱさは梅本来の味を引き立てる大切な要素だと思います。 2　甘さ 甘味は旨み。 人がおいしいと感じる味覚の要素は”甘味”です。 干し梅は程よい甘さがないと”おいしい”と思えないのです。もちろん甘さを引き立てる塩加減のバランスも大切。甘味料のクセが強かったり、酸っぱさだけ口に残るような干し梅はおいしくありませんね。 3　やわらかさ ふっくら肉厚な果肉。 原価の安い干し梅は、まず果肉が薄い（ほとんど無い！）。皮を食べてるかのような薄さや舌触りのものはX。 ふっくらしっとりして肉厚の干し梅は食べ応えがあって口に含むと幸せな気分になります♪ このポイントを全てバランスよく兼ね備えている干し梅が あとを引く干し梅なのです。（店長談） と言うことでこれらの条件に合う干し梅を販売します！自信があります！是非、お試しください！耳より情報！...続きを読む