Organic fruit

黒米はもち米の一種で、その種皮にアントシアニンを多く含んでいます。 ビタミンやカルシウムなども含まれており、もちもちとした食感が特徴です。 古代米とは、日本古来の原種のお米で、増田さんの古代米は、品種改良されていない昔ながらの野生種です。 古代米をおいしく炊くコツは、白米1合につき10g（約スプーン1杯）を混ぜて水を少し多めにします。黒米の分量はお好みで調整して下さい。水に浸す時間は少し長めにして、いつものように炊いて下さい。炊き上がりが赤飯のようにほんのり色がつきます。※黒米には、田んぼに自生している虫が入ることがあります。食べても問題はございませんが、一度袋から出して頂き、虫を逃がしてからお召上がりください。 【商品名】増田さんの無農薬黒米 【生産者】増田　充志 【生産地】千葉県香取市 【農薬等】特別栽培農産物（無農薬無化学肥料栽培）...続きを読む