Organic fruit

世界で最も、入手難なシャンパンと言えば？そう、今や、誰もが、名を挙げるのが、『ジャック・セロス』です！かつて、均一性が求められていたシャンパンに、職人技の感性と理念で真っ向から挑み、次々と世の人々を魅了、RMが高く評価されたのも、この人無くしてあり得なかったはず。今や、志高い若き世代からも慕われ、『ポスト・セロス』と称される新世代が注目されるのも、本家ジャック・セロスがその輝きを増し続けるから。かくいう私も、そんなに度々飲めるわけではありませんが、今まで口にしたジャック・セロスの味わいには、毎回、鮮烈な印象と、この上無い至福の時間を味わわせてもらっています。その味わいは、既に別の高みに到達しているといえるかも。そんなジャック・セロスが、誰もが予想だにしなかった相手と手を組み、新たなスパークリングをリリースした話題は、アッと言う間に業界を駆け巡りました！その相手が、あのイタリアの『フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ』とは、誰が想像しえたでしょう？ファランギーナ、やタウラジなどではその高品質は知られていても、まさか、スパークリングを、そしてジャック・セロスと組んでリリースするなんて、予想だにしなかったのでは？ですが、そこは世の絶対的評価がある両者があえてしかけた、スーパー・コラボ。誰もが、口にするまで、予想出来ないその味わい。恐らく色んな誘いがあるであろう『ジャック・セロス』が、あえて選んだ、このコラボ。その名も『DUBL』遂に、ロゼの新ヴィンテージが再入荷です！フェウディ・ディ・サン・グレゴリオは、比較的新しい造り手ながら、徹底的な設備投資で進化を続け、いまや、タウラジや、グレコ・ディ・トゥーフォなどで、確固たる名声を築き上げています。ですがまさか、一体、誰がスパークリングを、しかも、アリアニコ種から生み出すと想像しえたでしょう…しかも、『ジャック・セロス』と手を組んで？でも、彼らはそれを、形にしたのです。ジャック・セロスと言えば、そのロゼ・シャンパンの美味しさも特筆もの。では、このDUBLロゼは？DUBLが造るロゼ、遂に新ヴィンテージ到着！！...続きを読む