Organic fruit

大人気!!すでに624本完売!!。さらに24本追加いたしました。2008.8.18スパーク白750mlシャルドネ60%、チャレッロ25%、マカベオ25%辛口スペイン‐DOカヴァ（サン・サドゥルニ・ダノイア）『一口含むと豊かな果実味とローストしたニュアンスの香ばしさがバランスよく感じられ、後味にミネラリーな余韻が残る。口の中で弾ける泡は見事にキメ細やかで、その感触たるやまるで特級シャンパン!!。アペリティフとしても楽しめるが白身魚の料理などとも相性は抜群!!』なんと1897年からの108年もの間スペイン王国御用達として君臨し、ここ日本でも先日発売された[ワイン王国(料理王国社)27号]でも5人の一流ソムリエが大絶賛しながら、最高峰となる満点五つ星★★★★★を獲得!!。さらにさらにアメリカでも、有力評価誌[ワインスペクテーター]誌で86点を獲得しながら、末端売れ筋情報を完璧に掴む[IRI-MAT]では、アメリカ大陸で最も売れ、最もコストパフォーマンスの高いスパークとして『HYPER+SUPER CAVA』の称号まで獲得!!。その造り、伝統、そして味わいどれをとっても世界屈指の激安旨スパークです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・コドーニュは、ブドウ栽培・ワイン醸造を生業としてきた一族で、1551年の遺産相続書までその歴史を遡ることができます。1649年にコドーニュ家の一人娘、アナ・デ・コドーニュがミゲル・ラベントスと結婚したために、これ以後一族はラベントスを名乗ることになります。現当主は初代から数えて18代目。1872年にスペインで最初に伝統方式(シャンパン製法)でスパークリングワインを造ることに成功し1885年に商品化。すなわち、スペインで今や数多くのブランドが立ち並ぶこのカバの歴史はコドーニュから始ったわけです。1897年には、王室御用達の造り手に指定され、今日に至るまで王室にカバを供給し続けています。そんなカバを造るボデガの建物は、ガウディと同時期に活躍した、プーチ・イ・カダファルクの手によるもので、モデルニズモ様式を代表する建築物として、1976年に国の重要文化財に指定さるほど。現スペイン国王が、国王に即位して最初に行った仕事としても有名です。450周年をむかえた2001年には、国王陛下のご来臨を賜り記念式典を行っています。ボデガの地下に5層にわたって掘られている熟成蔵は、その通路の総延長が30kmもあり、大規模の地下ワインセラー。旅立ちをむかえるまでの1年半から4年の長い時をこの地下蔵で静かに過ごします。まさにシャンパンならば高級ミレジム並の品質を誇っています。...続きを読む