Organic fruit

商品の分類 【有田みかん】【ありだみかん】【グルメ】【和歌山】【紀ノ川】【高級】【上級】【極上】【糖度17度】【的場清】的兵みかん】【的兵蜜柑】【みかん】【ミカン】【蜜柑】【お見舞い】【お祝い】【内祝い】【病気見舞い】【ご出産】【フルーツギフト】【果物ギフト】【お供え】【のし対応】【熨斗対応】【芳醇】【甘味満載】【あまいみかん】【甘いみかん】【もらって嬉しい】【特選品】【味自慢】 的兵みかんは、早生品種のみかんを極限まで糖度を上げるために、じっくりと木で完熟させるまで収穫されません。 今年の出荷は12月7日から。他の産地では既に中性品種のみかんに切り替わる時期に、ようやく早生品種のみかんを収穫します。 的兵みかんの最高糖度は17度。みかんの領域を超えた完熟みかんです 3kg入りで1万円の大変高価な的兵みかん。お届けは桐箱にお入れして大切にお届けさせていただきます。 もちろん、お歳暮のしの対応も喜んでさせていただきます。 ■サイズS〜Mサイズ 甘いだけのみかんを育てるなら、ただ単に長く木に成らせておけば、それでいいかもしれません。 しかし、的兵みかんは、2月からその年の12月に収穫されるみかんを丁寧に、そして大切に育て上げています。 甘味はもちろんの事、こだわったのは、口に入った時の何ともいえないほどのみかんのまろやかな味わい。 甘酸相和させる技術はかなり高等な技術になります。 数ある有田みかんの出荷所の中でも、個人選別で、徹底的に品質にこだわったみかんが的兵みかんなのです。 的場さんは、1年に数回、京都の中央卸売市場に来られます。 自分の育て上げた的兵みかんの競りを見る事がもちろん目的ですが、京都に来られた際には、京都ならではの美味しい物を食べて帰るのが最高の楽しみだそうです。 「いいもの食べきゃ、いいみかんの味がわからなくなるよ」っと昼食をご一緒させていただいた時に聞かせていただきました。 先日、京都に来られた時は、鮮魚の卸売市場まで出向き、大間のマグロの切り落としを買って帰ったそうで、それはもう本当に最高に美味しかったそうです。 「いいもの食べて、美味しいみかんを育てる」そんなポリシーが素敵な的場さんでした。...続きを読む