Organic fruit

通常のフレンチやイタリアン・ベルモットとシャンベリー・ベルモットとの最大の違いは、その香りにあります。アルプスにあるシャンベリーの植物類を浸漬することで、独特の香味成分が発揮されるのです。通常のドライベルモットでは、甘すぎたり軽すぎたりした方も、このロタンなら食前酒として、そのまま冷やして飲むだけで、今までのベルモットの価値観を変えてくれるはずです。また、「マティーニにはシャンベリー・ベルモットを使う」というこだわりを持ったバーテンダーの方も多くいらっしゃいますが、このロタンならシャープで華やかなマティーニを演出してくれるでしょう！サヴォアで特別に生産された白ワインに、35種類ものハーブやスパイス類が配合されています。また原料の味わいを生かすため、4〜6ヶ月もの長期間においてマセラシオン(浸漬)を実行。添加物、保存剤等の使用も一切ありませんが、最大の特徴は、サヴォア地方の原材料しか使わない、唯一のベルモットであるということ。他のベルモットには見られないずっしりとした重い瓶からも、その伝統を感じさせてくれる逸品です。...続きを読む