Organic fruit

単品でのご購入はこちら ドメーヌ　デュ　タリケ　 ユニ・ブラン　コロンバール 品種：ユニ・ブラン70%　コロンバール30%　　 産地：フランス　ガスコーニュ地方　 　　　ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・ド・ガスコーニュ テイスティングコメント 夏みかんやハッサク・シトラスを思わせる果実香に パイナップルを思わせる南国の果実香が加わります。 （例えが変ですが、レモンシトロンのような香りがします） 口の中に活き活きとした酸が飛び込んでくる印象です。 果実味も豊かでボディーも比較的しっかりしています。 余韻に果実の甘味を感じることが出来ます。　とにかく活き活きした フレッシュな酸を持った軽快で爽やかな白ワインです。 単品でのご購入はこちら アナケナ　ソーヴィニョンブラン 品種：ソーヴィニョン・ブラン　100％　　　 産地：チリ　ラペル　ヴァレー プレスの前に短期のマセラシオンをします。マストはステンレス製の醗酵槽で13〜15℃で行ないます。マロラクティック醗酵は行ないません。 テイスティングコメント グレープフルーツやパイナップルを思わせる果実香、青草をイメージする爽やかな香りを感じます。口当たり優しく、クリーンに仕上がった印象。酸味は比較的豊かで、軽快なワインです。フレッシュで口の中で弾けるようなイメージを受けます。後味に若干残るレモンの皮のような苦味が好印象。暑い日によく冷やして、ランチタイムに気軽に飲みたいワイン。 単品でのご購入はこちら ファルネーゼ　シャルドネ　テッレ・ディ・キエティ　イタリアらしいスッキリ爽やかなシャルドネ 品種　シャルドネ 産地　イタリア　アブルッオ州 ファルネーゼ社の白ワインです。赤ワインでの評価が高いファルネーゼですが、 このシャルドネはイタリアらしい爽やかでスッキリした上品なワインに仕上がっています テイスティングコメント 優しい果実、洋ナシメロンの香りを感じます。　 30％は樽熟成ということですが、 その雰囲気はあまり感じられません。 ボディーの強いシャルドネ種のワインでなく、非常に果実味が強く、 口当たりの良い仕上がりとなっています。 中程度の酸味と程よい厚み、非常に品良くクリーンに仕上がっ ています。 食前酒として食卓を華やかにしてくれそうなワインです。 単品でのご購入はこちら クマラ　シュナンブラン・シャルドネ　 品種：シュナンブラン70％　シャルドネ30％　　　 産地：南アフリカ　西ケープ州　ウォーセスター地区 『シュナン・ブラン』はフランス・ロワール地方で造ら れるぶどう品種で有名ですが、南アフリカでも広く栽培されています。 テイスティングコメント リンゴや杏を思わせる果実香が非常に豊かです。口の中に、爽やかな酸味と香りから認識されるような豊かな果実風味が広がります。口当たり優しく雑味なくクリーンな味わいです。ボディーは中庸で、口当たり優しく、軽快で爽やか、後味にもたっぷりの果実の旨味が残る印象です。余韻に残るオレンジの皮のような苦味がよりいっそう清々しさを強調しています。 単品でのご購入はこちら ジャン　クロード　マス レ・タンヌ　トラディション ソーヴィニョン・ブラン 　 品種：ソーヴィニョンブラン　　　　 産地：フランス　ラングドック　ルーション テイスティングコメント グレープフルーツを思わせる柑橘系の果実の香りが非常に豊かで、 僅かにハーブや青草の風味を感じます。 口に含むとまず爽やかなきれいな酸味が飛び込んできます。 香りから想像するグレープフルーツのような果実味が口中に広がります。 非常にクリーンで爽やかなイメージのワインです。 ボディーはやや軽めで、軽快な印象、余韻に残るレモンの皮のような 苦味が心地よく感じます。 単品でのご購入はこちら ドリームタイムパス　オーストラリア ソーヴィニョン・ブラン 品種：ソーヴィニョン・ブラン　　　 産地：オーストラリア南東部 テイスティングコメント パッションフルーツやパイナップルなどの南国の果実の香り, はっさくのような柑橘系の果実の香りにハーブや青草のイメージが加わります。 口の中に、新鮮で爽やかな酸味が最初に広がり、グレープフルーツを 思わせる果実味が続きます。 ボディーも比較的豊かで、余韻も長めです。 後味に残るオレンジの皮のような苦味が好印象です。 爽やか系の辛口白ワインですが、しっかりした構成要素を備えています。 (set)...続きを読む