Organic fruit

商品内容 ■ギフトにも、ご家庭用としても最適（熨斗対応いたします）品種：ハス種 産地 メキシコ サイズ 270g前後／1個（バラつきがあります） 配送について 常温（場合によりクール便）配そうとなります。 備考 ★この商品は流通量が限られているため、お届けに少しお時間を頂戴することがございます。 ★他の商品との同梱はできません。何卒ご了承くださいませ。 ★天候などの自然条件により、お届けが遅れたり、お届けできないこともございます。 ●写真はイメージです。 メキシコ産 樹上完熟プレミアム・アボカド 「キャラボ・ゴールド」 疲れたらアボカドを！ 現代人は疲れています。家をでると辛いラッシュアワーの洗礼を受け、会社につくと能力主義といわれてますます厳しくなる環境、パソコンは突然言うことをきかなくなり悪戦苦闘し、街で車にのると渋滞に巻き込まれいらいら。ニュースを見ると不可解な出来事に心を痛め、暗い夜道は安心して歩けない今は、ストレスと重圧に体は悲鳴をあげそうです。 そんな体は、常に高いエネルギー源を欲しています。 そんな時、最近何かと話題の健康食材アボカドは、「ギネスブック」に世界一栄養価の高い果物として載るほど、栄養満点の食べ物でおすすめです！ 脂肪分が全体の6〜19％を占め、その8割がコレステロールの心配のないリノール酸系の脂肪（植物性の不飽和脂肪酸）で構成されています。ミネラルやビタミンのバランスもいい現代人にぴったりの食材です。 アボカドは現代人の活動に活力を与えてくれる自然の健康食品です。気力の充実した毎日の生活に寄与します♪ そんなアボカドをより美味しいものをという要望に応えるため登場したのが、樹上完熟キャラボ・ゴールドです。 ファン待望のプレミアムアボカド！ ファンの増える一方のアボカドですが、よりその味を深めたのが、日本でも広く知られる、世界最大のアボカド生産会社「キャラボ」の樹上でより熟成させたアボカド”キャラボ・ゴールド”です。 キャラボ・ゴールドは通常のアボカドより少なくとも1ヶ月以上長く樹上で、日光をたっぷり浴び、実ったままの状態で自然に熟成させます。 この結果、通常アボカドよりオイルコンテンツ（リノール酸系の脂肪）が平均7％前後高いのが特徴です。 通常アボカドのオイルコンテンツは平均18〜24度、キャラボ・ゴールドは31度となり、果肉のコク、なめらかさを生みます。 それは、通常アボカド本来の持つ、悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化などの疾患を防ぐ効果がより高まっているといえます♪ コクも増し、健康効果も高いより美味しいアボカドとなったのが、樹上熟成キャラボ・ゴールドです。 アボカド好きがその深みのある味を知ると、やみつきになる方続出です♪♪ 毎日の晩酌がますます待ち遠しくなります！ 品質はプロの目で判断します 手入れの行き届いた園地で、樹上熟成キャラボ・ゴールドを生産するする栽培者は現在40名ほどの熟練のプロです。 園地の管理担当者が毎日自分たちの目で、アボカドの熟度、サイズを見極めて、キャラボ・ゴールドにふさわしい熟成が進んでいるアボカドのみを収穫していきます。 キャラボ・ゴールドの品質を保つために、園地担当者たちが毎週指定園地内の収穫エリアを見極めてから特定するので、毎週収穫園地が異なります。 果物ですが野菜のように アボカドは植物性脂肪が多く、”森のバター”と呼ばれるようにねっとりした舌触りです。 アボカドは果皮が黒くなりかけて、手で押して弾力があれば熟しています。 アボカドは果物と言うよりも、わさび醤油でも食べられ、野菜のようにして食します。 他にも、寿司屋でみられる、海苔巻きにした巻き寿司や、サラダなどにすると美味しくお召し上がり頂けます。 【保存】 アボカドは輸送中の事故予防のため、出来だけ新鮮な硬い状態でお送りいたします。 食べ頃まで少しの間追熟していただく必要がございます。 貯蔵適温は、7.2℃が最適とされています。5℃以下では、低温障害が発生します。 追熟させる場合は、20℃でぐらいで保存してください。 キャラボ・ゴールドは熟度が高いため、通常のアボカドより早く食べ頃となります。 プレミアムアボカド「キャラボ・ゴールド」は、アボカド好きの方にぜひお召し上がりいただきたい逸品です！ ※恐れ入りますが「キャラボ・ゴールド」は輸入品で、しかも流通量が限られているため、お届けに少しお時間を頂くことがございます。 11月から6月の間は比較的定期的に入荷してまいりますが、7月から9月にかけての夏季は、気候と収穫の関係で、流通がとまります。 ご了承くださいませ。 ※ただ今入荷が止まっております 世界的な食物価格高騰の影響で「キャラボ」の日本向けが全面的に止まっております。 もしご注文をいただく際は、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 株式会社地球丸発行の本「アボカドバンザイ！」の こだわりアボカドお取り寄せガイドに 当店とキャラボ・ゴールドのことをご紹介頂いています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【「アボカドバンザイ！」についてのお問い合わせ先】 株式会社地球丸 〒105-0004 東京都港区新橋6-14-5 TEL03-3432-7901 アボカドの切り方：皮のめくり方 ☆…☆…☆…☆…☆…☆☆…☆ 1．アボカドを半分に切ります。種に沿って、全体に切り込みを入れます。 2．切り込みを入れたアボカドを、手に持ってねじります。 3．片半分に付いている大きな種は、スプーンなどで抜き取ります。 4．縦に1/6に切って、先の細い方から下に向かって皮をめくると、きれいに取れます。 アボカド・サラダ アボカド・サラダ・レシピ...続きを読む