Organic fruit

　ギフトご希望の場合、簡易包装となります。 鳥取県は収穫量・出荷量とも全国5位（平成15年実績・農水省統計）のすいか産地。京阪神市場を中心に京浜〜九州の各市場と広範囲に渡って出荷しています。 ◆大きくて甘い鳥取産すいか 甘くておいしいと評価の高い鳥取産すいか。それは、すいかの生育期間にあたる4〜6月の日照時間が長いから。日照時間が長いと光合成が盛んになり、でんぷんがたくさん作られます。でんぷんは糖にかわると甘くなります。だから太陽の光をいっぱい浴びた鳥取産すいかは甘いのです。 すいかは大山山麓の黒ボク地帯を中心に栽培されています。黒ボク土壌は肥沃で保湿力があり、この土質によって大玉で張りのあるすいかとなるのです。 ◆すいか本来の味にこだわった「極実（ごくみ）」すいか 「つる割病」に弱いすいかは耐病性強化のため、一般的にトウガン等の台木に接木し苗を作ります。 　それでも十分美味しいすいかは生産できますが、すいか本来の味を求めてすいか台木を使って栽培されたのが「極実」です。皮が薄く、甘い仕上がり、シャリ感がありながらもソフトな食味・・・「極実」は連作が出来ないこと、病気に手間がかかるため栽培面積もわずかです(約1割) 平成20年産は6月20日前後に大田市場に入荷する予定です。 ※「極実」はJA鳥取中央　倉吉スイカ生産部の篤農家が栽培しています。 『大玉すいかは大きい方が美味しいと言われています。鳥取産すいかの中心サイズは3L、2Lと他のすいか産地よりも大きいのが特徴です。今シーズンのピーク6月中旬〜7月上旬の見込みです。生産状況も良く、量も味も前年以上と期待されています。ぜひ、ご賞味ください。』　春先に寒暖の差があったのが決めてだそうです 店長：市場にて突撃取材でした 成分と効能 利尿作用のあるカリウムがたっぷり！！ 　すいかの果肉は90％以上が水分ということから、栄養素はあまり含まれていないように思われますが、果汁には糖質をはじめ、利尿作用のあるカリウムや、少量のリンゴ酸やアミノ酸の一種であるアルギニンがふくまれています。 　また、尿を作る成分の特殊アミノ酸やシトルリンも含有。尿といっしょに余分な塩分を排泄する働きがあるので、高血圧や動脈硬化の予防に最適です。さらに、膀胱炎や腎炎にも多大な効果を発揮します。 　...続きを読む