Organic fruit

●内容量　　　500g●賞味期限　 180日●保存方法　 要冷蔵●生産地　　　京都●生産者　　　南　勇一さん【お米の元祖こだわりの古代米】京都の清水の流れる山の中で竹炭を焼き、その竹炭を活かし米作りに励んでおります。梅雨の季節にはホタルが飛ぶそのが綺麗な田んぼで、難しいと言われる古代米を育てました。同じ田んぼから出来るその収穫量は普通のお米のわずか5分の1しか出来ません。現代のような品種改良もされていない為、粒も小振りです。この貴重な赤米をご賞味頂ければ幸いです。【美味しい炊き方】白米1合に対してティスプーン約1さじが目安ですが、お好みに応じて増減して下さい。黒・赤・緑米はいずれも玄米（もち米）ですので先にコップなどに半日ほど水に浸けておかれると良いでしょう。黒米は紫色のご飯に。赤米は赤飯のように。緑米はほんのり若草色に。それぞれの色、味を楽しんでください。また、おにぎりやおかゆもお勧めです。※まれに小さな虫等が発生する事がございます。食べても問題はございませんが、一度袋から出して頂き、虫を逃がしてからお召し上がり下さいませ。...続きを読む