Organic fruit

● 特徴 日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のラム45゜です。 長年の樽貯蔵により着色を控え、自然な琥珀色を大切にした、深い香りのダークラムです。 耐熱、耐油性に優れ、深い香りとマイルド�... 続きを読む

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● 特徴 フランスの伝統と歴史が育んだネグリタラムです。今日、フランスで最大の販売量を有し、1905年に日本に最初に輸入されたラムであることもネグリタラムの大きな誇りです。 西インド諸島のマルティニッ... 続きを読む

● 特徴 アルコール分：45％日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のラム45゜です。 ドーバーラム45°に比べ、ややソフトに仕上がっていますが、カクテルベースにするラムよりも、野性味あふれるジ�... 続きを読む

● 特徴 黒糖を思わせる芳醇な香りと、飲みごたえのある大人の「赤」 製糖工場で作られる砂糖（ざらめ）を精製する際に副産物として作られる「糖蜜」を発酵させて作ります。 通常この「糖蜜」の味や、香りをマスクするために香料や色素を使用しま�... 続きを読む

● 特徴 アルコール分：25％日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のリキュールです。 選りすぐりのカカオを焙煎し、最高級のブランデー等に浸漬、さらにその浸漬液と蒸留液を混合熟成させ、独特の香味豊... 続きを読む

● 特徴 アルコール分：40％ 蜜柑皮、果汁、糖蜜などを混ぜ合わせて、浸漬し、蒸留、熟成した香気の強い酒で、新鮮なオレンジの爽やかな香りがします。 オレンジキュラソーと同様に製菓用に幅広く使われ、なくてはならない人... 続きを読む

● 特徴 アルコール分：25％ 日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のリキュールです。 ヨーロッパ系の香草、ミッチャム系ミントの抽出による製法です。香気が爽やかで高尚、色調も美しく上品�... 続きを読む

● 特徴 アルコール分：25％ 厳選された玉露を贅沢に使い、ゆっくりと浸漬しリキュールに仕上げました。 日本の伝統的風味を幅広くお使いください。グリーンティーの美しい色調と風味は、お菓子をより一層引き立たせ、高級�... 続きを読む

● 特徴 アルコール分：24％ 厳選された最良のチェリーをブランデーに浸漬し、抽出液に香り高いドイツキルシュを加え、風味を更に向上させています。 美しいルビーの色調は女性に好まれるチェリーリキュールの�... 続きを読む

● 特徴 アルコール分：30％ マラスカ・チェリー(桜桃の一種)を原料としたリキュールでチェリーを浸漬蒸留。さらに種子を砕いて、核の仁の風味を活かしました。 幾多のスパイスを加えた独特な香りが特長です。洋菓子に�... 続きを読む

● 特徴 さとうきびの風味が生きたこだわりの「緑」 「アグリコール」とは農業生産ラムという意味で、さとうきびを搾り、その「さとうきび汁」を発酵させて造ります。 世界でもこのアグリコールを製造している国やメーカーは非常に少なく、�... 続きを読む